Что приготовить из оставшейся гречневой каши?
Ответов: 4
Предлагаю гречневую запеканку:берете гречку, творог и (соль и приправы по вкусу), смазываете любую форму и кладете в нее перемешанную с творогом гречку, заливаете взболтанными парой яиц и посыпаете сверху сыром. Ставите в духовку и вынимаете по мере готовности яиц и сыра Второй вариант:открываете холодильник, достаете лук, морковь, перец болгарский(если есть), грибы(если есть), кусочек нежирной свинины или куриной грудки. Обжариваем слегка все ингридиенты, грудку жарим недолго-слегка. Потом все закидываем в сотейник, солим, перчим, добавляем любимые приправки, зелень, добавляем немного водички и тушим 15-20 минут. Получается прекрасная зажарка-соус не только к гречке, но и к любому другому гарниру. Приятного аппетита!
У меня тоже очень часто остается гречневая каша. Причем остается так, что уже покушать не хватить, а выбросить жалко. Наткнулась в интернете на такой вкусный рецептик котлеток:
гречка варенная (1 ст.)
сыр твердый 100 гр.
яйцо 1 шт.
лук - 1 шт.
мука.
Сыр натереть на крупную терку, лук нарезать мелкими кубиками. Все ингредиенты смешать. Получиться масса, как густа\ сметана, но только не однородная. Ложкой набирать массу и обваливать в муке. Обжаривать на сковородке на раскаленном растительном масле до румяной корочки. Котлетки получаются очень мягкими и могут разваливаться. Нас сковородке класть их на расстоянии одна от другой.
Оставшуюся гречневую кашу добавляю в тесто, чтобы испечь ароматный гречневый хлеб с луком, в хлебопечи или в духовке.
А еще кладу ее для сочности в фарш вместо хлеба, очень вкусно, например, в начинку для беляшей или чебуреков.
Гречаники, объедение
Гречка+фарш+яйцо+приправы+лук+чеснок = лепим котлетки. Обжариваем на сковородке. Заливаем сливками или жаренная морковь+лук и все в духовку.
Похожие вопросы
Добавить комментарий