кто-нибудь вдруг поделится рецептом? завтра срок годности истекает. Надо решать
да все, что угодно, вариантов утилизировать сметану с истекающим сроком годности, масса. Можно блинчики испечь, очень хорошо получится: молоко 0,5л, 1 яйцо, сметана, разрыхлитель чайная ложка или сода треть чайной ложки(погасите лимонной кислотой), соль, сахар по вкусу, мука для жидкого теста. Чтобы не получилось комков, не выливайте сразу все молоко, примерно в треть молока добавьте все ингридиенты, добавьте муку, чтобы получилось довольно густое тесто без комков, а потом постепенно добавляйте оставшееся молоко, у меня комков не бывает. можно кексы испечь или просто пирог. сметана, чуть майонеза, 3 яйца, чуть меньше стакана сахара, ванильный сахар, пакет разрыхлителя, щепотку соли, взбить и в форму. в духовку на 40 минут примерно, зависит от духовки. В тесто можно добавить любые фрукты, ягоды, орехи, ягоды можно даже замороженные.
Из несвежей сметаны можно быстро ипечь любой пирог. У меня вчера был такой - я назвала его пиццевым :). Мука, сода, яйцо, сметана, соль, сухие травы, постное масло - из этого я замесила тесто. Все ингредиенты брала на глаз. Затем даже не качала. а растянула и разровняла по форме, сформировав бережок для тех, кто любит хрустящий край. Затем поверхность теста намазала кетчупом, выложила туда нарезанный лук и посыпала тертым пармезаном (было бы другой сыр в холодильнике, использовала бы его). Пекла при температуре около 200° меньше 30 минут. Было супер!
Добавить комментарий