Пирог с яблоками и мандаринами.
-яблоки-2,5штуки
-мандарины-1,5штуки(крупные, сладкие)
-яйца-4штуки
-сахар-300грамм
-мука-300грамм
-разрыхлитель-1ч.л.(с верхом)
Если хотите придать пирогу вкусовую нотку, можно добавить корицу, цедру, ванилин. Яблоки нарезать тонкими пластинами. мандарины очищаем, разделяем на дольки. Каждую дольку разрезаем на 2-3 части(сильно мельчить не надо). Миксером взбиваем яйца, чтобы увеличились в объеме. Затем добавляем к ним сахар и также миксером хорошо взбиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем, перемешиваем хорошо. В яично-сахарную смесь небольшими порциями добавляем муку и хорошо перемешиваем. По желанию можно добавить ароматизатор. Тесто получается достаточно густое. Добавляем в него нарезанные мандарины и перемешиваем массу. Дно и бока формы мультиварки смазать растительным маслом (без запаха). Выкладываем в нее часть теста, на него высыпаем яблоки, а на яблоки выливаем оставшуюся часть теста. Если хотите более равномерного распределения яблок в пироге, аккуратно перемешайте яблоки с тестом прямо в мультиварке. Аккуратно разровняйте верх. Загружайте форму в мультиврку, ставьте на режим"Выпечка",выпекать 60 минут. Готовый пирог вынуть на специальный поддон. Дайте остыть и посыпьте сахарной пудрой и угощайтесь.
Добавить комментарий