Купила цыплят малюсеньких, в килограмме 4 штуки, суп варила, они мягкие и нежные. Что приготовить из них на второе? Если я их запеку они не исчезнут (не выжарятся)?
Купила цыплят малюсеньких, в килограмме 4 штуки, суп варила, они мягкие и нежные. Что приготовить из них на второе? Если я их запеку они не исчезнут (не выжарятся)?
Можно сделать фаршированных цыплят. Можно разрезать на половины и поджарить под прессом, как цыплят тапака. Можно запечь с картошечкой. Можно просто добавить куриное мясо в плов или сделать мясной салат, например, оливье)
Нет, не выжарятся. Они же у Вас варенные уже, так что приготовятся быстро. Обмажьте смесью майонеза с чесночком и красным перцем, можно добавить горчицы с медом, и в духовочку. Получится обалденно. Как раз к рождественскому столу)
Из маленьких цыплят получаются вкусные цыплята-табака. Надо из разрезать по грудной клетке, обсыпать специями и поставить под гнет, потом обжарить с двух сторон на сковороде и можно довести до готовности в духовке. Кто-то сразу на сковороде доделывает, но я люблю чтобы они в духовке дошли, так ароматнее мне кажется и жир лишний стекает!
Добавить комментарий