Что приготовить из антоновских яблок? По какому рецепту?
Ответов: 4
Из антоновки мне больше всего нравится шарлотка.
2-3 яблока антоновки помыть, почистить от семечек, порезать дольками.
Рецепт прост: стакан сахара, стакан муки, 4 яйца.
Отделить белки от желтков. Взбить до мягких пиков белки, добавить понемногу полстакана сахара.
Отдельно взбить желтки с другой половиной сахара. Потом миксер убираем. Размешиваем ложкой. Понемногу добавляем в белки желтки с сахаром, размешиваем сверху вниз. Так же вмешиваем муку.
Яблоки раскладываем в произвольном порядке (можно посыпать корицей) на противень, смазанный маслом, сверху заливаем тесто, разравниваем (тесто выйдет густое, накладывать ложкой надо будет).
Ставим в разогретую духовку на 25-30 минут где-то. Наслаждаемся.
Можно еще запечь с медом или сахаром. С орехами или без. Очень вкусно и полезно. Помыть, почистить яблоки (мне нравится, когда яблоко целое, а выскабливается углубление. Засыпать в углубление сахар или мед, орешки по вкусу (все, на что фантазия сгодится) и поставить в микроволновку минут на 5 (зависит от мощности).
Надо:
курица, яблоки, чеснок, майонез, специи, сухое белое вино, сухари, лук.
С антоновкой можно приготовить гуся или курицу. Все таки курица доступнее. Курицу обмыть, обсушить, нашпиговать чесноком. В майонез добавить соль и специи, натереть курицу внутри и снаружи майонезом. Дать постоять пару часов. Яблоки почистить от семян и кожуры. белое вино смешать с нарезанным луком, сухарями , зеленью и яблоками. Плотно набить курицу. Заколоть или зашить брюшко и в духовку на 180 градусов. Можно и в рукаве ее запечь.
Я делаю так: вырезаю из яблок Антоновка сверху часть плода и наливаю туда мёд, мёд можно любой, я люблю гречишный, затем яблоки в поддоне ставлю запекать в разогретую духовку. Точно время не помню, минут двадцать наверное.
да можно и шарлотку, причем из любых яблок
Похожие вопросы
Добавить комментарий