на сырники мало, просто есть не вкусно, выкидывать жалко.
Можно сделать "ленивые" вареники. В творог добавляете муку и одно яйцо. Замешиваете не очень крутое тесто. Делаете из теста колбаску и нарезаете ее под углом 30-45 градусов (примерно как настоящую колбасу). В кастрюле кипятите воду, слегка подсаливаете. Когда закипит - бросаете наши ленивые вареники и варите как обычные вареники. Вынимаете готовые вареники и поливаете тем, чем больше нравиться. Мой ребенок любил со сметаной и чуть присыпать сахаром. Быстро делается и моментально съедается.
сделайте творожное печенье *поцелуйчики*
творог 200 г, маргарин 200 г , мука 400 г, сахар 100 г, сода 0,5 чайной ложки, уксус 1 ч. л
Размягченный маргарин растереть с творогом, добавить соду, гашеную уксусом и муку. Замесить тесто. Раскатать тесто, вырезать с помощью формочки кружочки, обмакнуть в сахар. Свернуть пополам, сахаром внутрь, еще раз обмакнуть в сахар. Еще раз свернуть, чтобы получился треугольник. Сверху посыпать сахаром. Выложить на противень. Запекать при температуре 180, 30-40 мин пока не зарумянятся.
Если есть мука и растительное масло, то 200 грамм творога как раз хватит на хорошую порцию вареников с творогом. Можно со сладким, можно с соленым.
С творогом можно сделать большую ватрушку. Как раз хватит. Или парочку маленьких
Можно сделать пирог.
Слоеное бездрожжевое тесто разрежьте на полосы, раскатайте, выложите начинку. Защипните и заверните спиралью. Переложите на противень и запекайте в духовке при температуре 200, 30-40 мин. Для начинки творог, соль, сырое яйцо, укроп перемешать.
Можно приготовить салат, который я делаю довольно часто. Рецепт его следующий:
200 гр. творога
100гр. сметаны
2-3 огурца
Зелень: лук, петрушка, укроп
Долька чеснока
Соль, по вкусу
Такой салат очень вкусно есть с молодой вареной картошкой.
Добавить комментарий