Ситуация такая: солила огурцы, дочь не дала все вовремя сделать и банки помутнели, крышки вздулись, повторная закрутка в рассоле эффекта не дала, выбрасывать жалко вкусные очень Может можно какой нибудь салат из этих соленых огурцов заготовить или суп рассольник на зиму. Из квашеной капусты знаю можно щи сделать. А что с солеными огурцами делать ума не приложу.
Что можно заготовить из соленых огурцов?
+4 +/-
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Огурцы вынуть, ошпарить кипятком, измельчить с помощью мясорубки.
В казане протушить минут 30, на медленном огне, помешивая и снимая пену,
еще добавить соли и закатать в поллитровые банки. Очень такая заготовка пригодится.
В рассольники, солянки, мясо тушеное, салаты, соусы ( например, вкуснейший : майонез, сметана, масса огурцовая в пропорции 1:1:1 ).
И просто, разбавив кипяченой холодной водой, - всем известный напиток ( при утренних головных болях).
0 +/-
Попробуйте еще раз. Простерилизовать банки, положите туда промытые в кипяченой воде огурцы. Залейте кипятком. Дайте постоять минуты 3-5. Слейте воду и залейте новым(свежим) рассолом.
Похожие вопросы
Соленые огурцы под капроновой крышкой на зиму. Рецепт соленых огурцов?
Ответ: Самые лучшие соленые огурцы получаются у меня очень легко. Главное - никаких премудростей. Все предельно легко и просто. Соль и свежая холодная вода - ... Читать далее...
Как засолить огурцы и помидоры в тыкве?
Ответ: Один из оригинальных способов засолить огурцы и помидоры - сделать это в тыкве. Внутри тыквы просолившись как надо, овощи сохраняют неповторимый аромат ... Читать далее...
Полезные ли соленые, маринованые помидоры?
Ответ: Как ни странно, но польза все таки в них есть. В них содержится ликопин, он сохраняется даже при мариновании. Этот достаточно сильный антиокидант, имеет способность ... Читать далее...
Можно ли в дни сухоядения кушать оливки, маслины, соленые огурцы из банок?
Ответ: Дни сухоядения во время поста- самые строгие, не всем их получается просто переносить, особенно, если таких дней несколько подряд, как в Великий пост. ... Читать далее...
Как называется соус с соленым огурцом?
Ответ: Такой соус назвали Тар-тар, еще есть соус с названием Дзадзики из греческой кухни, изначально он готовится со свежим огурцом, но, если заменить свежий ... Читать далее...
Можно ли солить или мариновать длинноплодные (парниковые) огурцы?
Ответ: Можно, безусловно. Но, дело все в том, что эти сорта не предназначены для солительно-мариновательных дел. Т. е. вы выполните все процедуры, потратите время ... Читать далее...
Научите стерилизовать банки и закатывать огурцы. Я не умею. Подробности?
Ответ: Промыть банки и продукт маринования(огурцы, помидоры и т. д.), крышки прокипятить не дольше 5-10 минут, банки стерилизуются в кипятке, способы бывают разные ... Читать далее...
Как приготовить говядину, тушенную с солеными огурцами?
Ответ: Очень интересный, пикантный вкус получается у Говядины, тушенной с солеными огурцами:
800 грамм говядины
2 луковицы
4 соленых огурца
3 столовые ложки ... Читать далее...
Добавить комментарий