Что можно сделать со старым медом?

Нет понятия старый мед, мед это природный консервант, который никогда не портится. Вспомните исторический факт о том, что при вскрытии могилы Тутанхамона нашли сосуд с медом, который не потерял своих свойств.

У меня тоже много меда, которому и 5, и больше лет: когда-то у брата была пасека и этого ценного продукта у каждого из нас было очень много. Я готовлю из меда напитки, только добавляю его когда вода остынет до 40-45 градусов, иначе мед потеряет свои свойства.

Делаю маски для волос и лица, медовые обертывания. Добавляю в каши вместо сахара. Пеку пироги с медом, запеканки с творогом и медом. Лечу родных, когда у них ноги опухают: на капустный лист кладу ложку тертого лука и ложку меда. очень быстро помогает.

Была у меня знакомая бабушка, у которой обнаружилась "старая" банка 2-3-хлетнего меда, есть его она не хотела... Мед натуральный, с личной пасеки ее сестры из Украины. Начала его раздавать по соседкам-подружкам. И я попросила мне продать чуточек, что еще осталось (раньше не знала!), так этот мед снял мне температуру лучше лекарства, когда я болела. А еще говорят, что "старый".Зато настоящий, не то, что в магазине (там у нас тоже мед продается, но что это за мед!!!).Нет срока давности ни у меда, ни у водки и спирта, которые тоже какие-никакие консерванты, ни у бальзама "Звездочка",-тоже проверяла на себе, действует! Так что зря вы это, но использовать можно и наружно, права Жанна -зато по случаю и попробуете, может, в чем-то поможет еще лучше?

Что делать со старым медом? Хранить его, как лучшее натуральное лекарство.

Если мед у Вас просто стал тверже и слегка засахарился, но при этом нет запаха брожения или какого-то другого неприятного запаха, то держите его в прохладном месте.

Я всегда использую мед, когда болею простудой, особенно при болях в горле (ем его ложками + медовый компресс на горло на ночь). Делаю промывание носа медовой водой, можно лечить женские заболевания с помощью медовых аппликаций. Очень советую вам прочитать старую хорошую книгу "Мед и медолечение". У меня она давно, еще от мамы, там очень много хороших советов.

Если кушать вы такой мед не хотите, то растопите его и используйте в бане. Кожа, говорят, мягкая и шелковистая, а многие обещают и помощь в избавлении от лишних килограмм.

Можно сделать маски для лица и рук.

Для рук мед смешать с глицерином, а для лица с...водкой.

Медом можно мазаться при простудных делах, в период эпидемии гриппа очень актуально.

Что касается того, что он "как свежий", так у нас даже прошлогодний мед не жалуют. Считают, что его полезные свойства снижаются.

Если мед не подает признаков порчи (непрятный запах, неестественный налет), то его без опаски можно употреблять в пищу, просто употреблять вместо сахара везде, где требуется последний.

Если все же есть мед вы не хотите, можно использовать его в косметических целях. Например, делать маски, обертывания для волос и тела. Также можно делать массаж с медом, очень хороший дает эффект.

Печь медовики. Рецептов в интернете множество.

Ещё напитки вода+лимон+мёд+мята, если хотите. Летом хорошо освежают холодными, зимой согревают горячими.

Ещё смешать мёд с солью. Хорошо распариться в ванной, и сделать медовый пилинг тела. При этом массаж антицелюлитный, похлопыванием по проблемным местам - по телу, намазаному мёдом. Руки прилипают-отлипают. Эфект - супер!

На меду(предварительно растопив) можно испечь замечательный кекс в мультиварке! 3 яйца, 100 грамм сахара, 50 грамм оливкого масла, 100 грамм жидкого меда, пол чайной ложки соды или разрыхлителя, стакан муки и полстакана горячей воды. Можно еще добавить ложку-две какао! Печь кексик на режиме "выпечка" час, предварительно смазав чашу сливочном маслом.

Можно испечь пирог медовик, там в тесто кладут мед. Рецепт можно посмотреть здесь. Правда, из банки меда много медовиков получится :)))

Еще из меда делают медовуху. Сама не делала, но рецепт все-таки нашла.

Засахаренный мед можно растопить на водяной бане и использовать как свежий. Мед не теряет своих полезных свойств даже при длительном хранении. Главное, когда будете растапливать, не доводите мед до кипения.