Что можно приготовить из зеленого лука?
Ответов: 7
Набросала несколько рецептов, что пришли сразу на ум.
1.Зелёный лук немного обжарьте на сливочном масле, смешайте с варёным яйцом, подсолите и … АГА! Прекраснейшая начинка для пирожков, пирогов готова.
2.Хорош также салат. Много-много зелёного лука и варёные яйца по вкусу смешать, заправить всё майонезом.
3.Есть ещё рецепт салата (не такого банального, как предыдущий) из зелёного лука с огурцом.
1пучок зелёного лука
1 огурец
2 ст. л. петрушки (измельчённая)
4 ч.л. горчицы
2 ст. л. растительного масла
2 зубчика чеснока
Соль, перец
-Разотрите чеснок с горчицей, добавляя понемногу масло.
-Нарежьте огурец, зелёный лук
-Смешайте овощи с соусом и измельчённой петрушкой.
-Посолите, поперчите по вкусу
4.Можно добавить в омлет. Будет ещё та вкусняшка!
5.Можно приготовить оладьи:
150-200г. зелёного лука
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
2 ст. л. сметаны
2-3 ст. л. муки
щепотка соды
-Зеленый лук порезать и размять с солью до появления сока.
-Добавить яйцо, сметану, муку.
-Погасить всё содой.
-Обжаривать оладьи с двух сторон до зарумянивания.
6.Рис с овощами (встречали в Китайских кухнях)
150 г.риса
3 яйца
125 г. зелёного горошка
5 шт. зелёного лука
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соевого соуса
2 зубчика чеснока
соль
-Отварите рис, чтобы не был слишком мягким.
-В кастрюлю вылейте яйца, слегка взбейте, поставьте на маленький огонь, подогревайте, помешивая, пока они немного не схватятся.
-В большой сковороде растопите масло, добавьте раздавленный чеснок, мелко нарезанный зелёный лук, отваренный горошек и обжаривайте, помешивая, 1–2 минуты.
-Добавьте в сковороду рис. А в конце добавьте яйца, соевый соус по вкусу и щепотку соли, снова перемешайте.
-Разложите по тарелкам, украсьте нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита! 🙂
Яичница с зеленым луком очень мне нравится. Только не надо лук предварительно жарить. Нарежьте лук, вбейте туда яйца, взбейте вилкой, посолите, поперчите и вылейте на сковородку с маслом. Закройте крышкой и поджарьте на медленном огне. Можно еще смешать нарезанный лук с брынзой или натертым голландским сыром, завернуть в лаваш как блинчик и пожарить в растительном масле. Очень вкусно к завтраку.
Мне очень нравится салат из зелёного лука с гренками. Чёрный хлеб (250-300г.) нарезать кубиками, обжарить и выложив на салфетку, дать стечь маслу и остудить. Смешиваем вместе: кубики хлеба, нарезанный пучок зелёного лука, крошим 2-3 яйца и добавляем измельчённые 3-4 дольки чеснока. Перед подачей поливаем майонезом. Думаю Вам понравится! Приятного аппетита!
Пирожки с рублеными вареными яйцами и зеленым луком. Очень вкусно. В смесь лука и яиц нужно добавить немного растительного или оливкового масла, кому что больше нравится. И,конечно, посолить, поперчить.
Можно сделать простенький салат, который обычно спасает, когда совсем мало времени для готовки. Несколько варёных измельчённых яиц бросить в нарезанный зелёный лук и смешать с майонезом. Вуаля.
Попробуйте - зелёный лук порезать, посолить, перемешать так, чтобы он помялся и дал сок. Заправить сметаной. Это самый простой зеленый салат, но он очень вкусный.
овощной салат. а так, если его почистить, то и так очень хорошо с горячим идет)
Похожие вопросы
Добавить комментарий