Какие есть рецепты куда добавляется топленое молоко?
Какие есть рецепты куда добавляется топленое молоко?
можно приготовить блина на топленном молоке.
для этого нам понадобится для теста: 0,5л. молока топленного, 3шт. яйца, песок по вкусу, 1щепотка соли, 5ст. л. муки с горкой, 2ст. л. масла оливкового, гашенная сода лимонным соков.
для начинки: песок и 50г масла сливочного.
приготовление: взбиваем при помощи миксера (можно и венчика) все продукты для теста. смазываем сковороду маслом, на разогретой сковороде выпекаем блины. теперь горячими блины смазываем сливочным маслом и посыпаем песком, потом складываем пополам и еще раз пополам.
Из топлёного молока выходит прекрасный йогурт! Но этот рецепт потребует наличия йогуртницы или мультиварки в доме. Я использую последнюю.
На 1 литр топлёного молока (покупного или предварительно сваренного в мультиварке) берётся 100-150 мл простого йогурта без добавок (или закваска). Можно по желанию подсластить 1-2 ст. л. сахара и щепоткой корицы, кинуть кусочки сухофруктов.
Ингредиенты размешать, разлить по специальным баночкам и поставить в чашу мультиварки.
Выбрать режим "Йогурт" либо "Мультиповар > Температура 40 градусов". Время обычно указывают 8 часов, но порой хватает и 6.
По окончанию программы баночки ставьте в холодильник на неск-ко часов, до застывания йогурта.
Из топленного молока можно приготовить варенец.http://ribchansky.com/domashnij-varenec/
Добавить комментарий