Что можно приготовить из шампиньонов и ветчины?

Из шампиньонов и ветчины можно приготовить много самых разных вкусных вещей. Самое простое блюдо - яичница с ветчиной и шампиньонами. Причём, это может быть как омлет, так и глазунья. Можно приготовить горячие бутерброды с грибами, ветчиной и сыром. По желанию, такие бутерброды можно залить майонезом, посыпать зеленью, добавить чеснок...

Можно сделать жюльен с грибами и ветчиной. Для этого нежно обжарить лук с ветчиной и грибами, залить соусом из сливок(сметаны) с обжаренной мукой и тёртым сыром.

Можно приготовить рагу с шампиньонами и ветчиной. Как основу для такого рагу можно испытывать картофель или рис. И,даже - макароны. Правда, это уже будет похоже, скорее, на макароны по-флотски с грибами.

И, наконец - это может быть суп, например на сырной основе. Для этого нужно растворить в тёплой воде плавленный сырок на медленном огне. В полученный сырный бульон следует добавить картофель, морковку, геркулес, шампиньоны и ветчину. Такой суп можно подавать с зеленью и гренками. Приятного аппетита!