Что можно приготовить из сельдерея(корень и верхних листьев)?

сельдерей с морковью на терке бернара, заправка соль, перец, уксус, маслооливковое. Сельдерей листья, петрушка изюм, уксус, масло, соль. Курица, корневой сельдерей, отварные яйца, зеленый лук, маринованные огурчики - майонез, крупномоллотый перец. Еще есть известный салат вольфдор с сельдереем (но там стеблевой) Я корнеплоды сельдерея добовляю в запеканки, рагу, соусы, в супы, сушу для этих же целей на зиму. Вообще корню сельдерея приписывают молодильные свойства. Еще можно делать пюре из корня сельдерея или добовлять его к картофельному пюре.