Как вкусно приготовить куриные сердца (сердечки)?
Как вкусно приготовить куриные сердца (сердечки)?
Я очень люблю блюда в горшочках, поэтому есть у меня рецепт с сердечками.
Полкилограмма куриных сердец разрезаю пополам, обжариваю на сковороде.
Отдельно припускаю нарезанные морковку и лук.
2-3картофелины нарезаю тонкой соломкой.
На дно горшочка ложу картофель, затем сердечки, лук с морковью, заливаю соусом.
Нагреваю стакан сливок, добавляю плавленый сырок без добавок. Когда масса станет однородной, соус готов.
Посыпаю зеленью и ставлю в духовку на30-40минут.
У меня выходило неплохое рагу с картохой, морковкой, куриными сердечками, луком и томатной пастой 🙂 Правда, с желудками выходило вкуснее. Сначала обжариваете сердечки, затем тушите их в томатной пасте. Затем добавляете остальные овощи и тушите уже до готовности.
Куриные сердца режу на две части, обжариваю в масле и тушу до полуготовности, потом добавляю лук соломкой, морковь и томатную пасту, чуть-чуть муки для густоты и дотушиваю. На гарнир гречка или макароны. Очень вкусно выходит!
Добавить комментарий