Какое блюдо можно приготовить из этих трех ингредиентов одновременно?
Если все перекрутить на мясорубке, добавить лук, соль, специи, яйцо, пожарить все на сковородке в виде оладиков, то получатся неплохие котлетки. Только пупки и сердца перекрутить 2-жды, а печень- достаточно 1 раз.
можно приготовить сразу три разных блюда. Печень можно потушить в сметане со специями и луком. Желудки сварить, нарезать ломтиками и сделать салат с маринованным луком. А сердечки - отличный соус из томатной пасты и специй.
Я из этих субпродуктов очень часто тушу в сметане. В конце добавляю зелень, получается очень нежно и вкусно!
Добавить комментарий