Что можно приготовить из курицы и цветной капусты?

Можно приготовить замечательный гарнир из цветной капусты в сухарях и вкуснейшие куриные стейки.

Промытую и разобранную на соцветия свежую цветную капусту нужно отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде или обсушить бумажными полотенцами, затем обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить на среднем огне до румянца.

А для стейка требуется взять куриную грудку, отбить, посолить, замариновать в майонезе на пару часов и потом обжарить под крышкой с двух сторон до готовности(жарится она быстро - я обычно первую сторону на сильном огне минут пять жарю, потом переворачиваю, доливаю пару сторовых ложек воды и жарю еще 10 минут). Мясо получается нежным, сочным и румяным. Стейк можно посыпать сыром, а можно просто петрушкой рубленой посыпать.

Приятного аппетита!