Что есть подобное печеночному пирогу?

Попробуйте приготовить французский "Террин из телячьей печени". Вот рецепт.

Один килограмм телячьей печени промыть, обсушить, очистить от пленок, нарезать кусочками и дважды пропустить через мясорубку. Три яйца взбить, добавить к печени, туда же добавляем два зубчика тертого чеснока, два перетертых в ступке лавровых листа, половину стакана очищенных фисташек, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Форму для запекания (французы для приготовления этого блюда используют специальную форму треугольной формы) выложить внахлест ломтиками тонко нарезанного (магазинного) бекона (понадобится примерно 250 гр.), так чтобы остались свешивающиеся концы, сверху положить печеночную массу, накрыть ее концами бекона и закрыть крышкой или обернуть фольгой. На противень налить половину-стакан воды, поставить на него посуду с террином, поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов С около 45 минут. Достать форму, снять фольгу, остудить и выдержать ночь в холодильнике. Перед подачей нарезать на ломтики средней толщины. Приятного аппетита.