Например, яйца.
Отвариваем яйца, чистим. Режем пополам (вертикально).
ООтвариваем сухие грибы, режем мелко. Смешиваем с маслом сливочным, желтком, грибами, соль, перец. Размешали в однородную массу. Начиняем этим половинки яиц. Смешиваем майонез с чесноком. Половинки яиц покрываем майонезом с чесноком. Кушаем.
Фаршированными могут быть кальмары. Надо почистить и удалить потроха, хорошенько промыть в холодной воде. Потом мелко нарезать репчатый лук, морковь, кусочек куриной грудки. Поджарить все вместе, добавить томатное пюре, соль, перец, рубленную зелень укропа и кинзы, 2-3 листика базилика и хорошенько перемешать. Готовой массой наполнить тушки кальмаров и тушить 15 -20 минут.
Добавить комментарий