Чем заменить сыр филадельфия в роллах и суши?
Ответов: 6
Есть такие сыры, которые имеют большое сходство с "Филадельфией" и на девяносто процентов, с ним похож сыр "Буко". И по вкусу он один в один напоминает "Филадельфию", а еще и цена у него дешевле.
Есть еще один сыр, который подойдет для замены, он очень вкусный и почти не отличен и название его - "Natura". Он продается как пластинками, так и бруском по 250 граммов.
И если использовать данные сыры, то получаются отличные и вкусные , которые никто не отличит от оригинальных.
И еще есть сыр под названием - "Альметте". Он по своему вкусу вообще близок к вкусу сыра-"Филадельфии", он очень нежный и хорошей жирности.
Другой сливочный сыр безо всяких добавок может с успехом заменить в роллах классическую Филадельфию. Я свой выбор остановила на Альметте - по вкусу, солености, консистенции он мне больше всего напиминает Филадельфию. С другими видами тоже нормально получается, так что отсутствие Филадельфии - не причина не делать роллы.
Хотя этот вид суши называется именно по названию сыра, который есть в их составе, однако, заменить его довольно легко. Ведь, по сути сыр "Филадельфия" является сливочным мягким сыром. В Америке мягкие сливочные сыры называют «крим чиза». А поэтому можно спокойно использовать такие сыры, как «Буко», «Крем Бонжур», «Виола», «Альметте».
Сыр "Филадельфия" можно приготовить самому, взбивая в миксере полкилограмма обезжиренного творога, двести граммов сливок, двести грамм 20-процентной сметаны, сорок грамм разогретого сливочного масла. Соль и зелень - по вкусу. Получившаяся масса хранится в холоильнике до месяца.
Сыр филадельфия это сливочный сыр! Поэтому я заменяю сыр филадельфия в роллах других сливочным сыром. Мне нравится сыр Арла натура, обычный без всяких добавок без всего. Роллы получается ничем не хуже покупных
Любым сливочным творожным сыром, типа милкана, арла, буко, или альмете. Любым, единственное они бывают сильно соленые и слабо, мне больше всего арла и милкана нравится...
Похожие вопросы
Добавить комментарий