Чем заменить колбасу в салате «Оливье»?

Жена у меня для салата "Оливье" постоянно покупает мясо, может и отварной свинины положить, может говядины или куриные отварные грудки. Всяко лучше получается, чем с современной колбасой, которая и не поймёшь из чего приготовлена.

Колбасу не кладу в салат "Оливье" еще с 90-х годов. Ту старую колбасу по 2,80 рублей (некоторые помнят) еще можно было добавить, а на нынешнюю без слез не глянешь. Очень давно заменила ее варенной свининой, только беру балыковую часть без жирных частей. Очень вкусно. Иногда, когда не успевают варить мясо, покупаю немного ветчины. Салат приобретает другой вкусовой оттенок, но тоже неплохо получается.

Колбасу в салате оливье можно заменить обычными сосисками, сардельками, ветчиной, мясом отварным. Даже встречал таких людей, которые вместо колбасы клали тушенку прямо из консервной банки. Вкус немного другой получается, но как вариант подходит. Есть гурманы, которые вообще колбасу не кладут, делая акцент на овощи. Поэтому кому что нравится.

Любым отварным мясом свининой, говядиной, любой птицей, также отварными грибами.

Я лично отвариваю свинину и нарезаю кубиками. Начиталась про вредность колбас и теперь их не использую в пищу. Мясо всё-таки натуральный продукт и не содержит такого разнообразия пищевых добавок.

В салате "Оливье" колбасу можно заменить не только мясом, курицей, ветчиной, но и копченым окорочком, копченой скумбрией. Так очень сытно и больше нравиться мужчинам.

Если решили приготовить постный салат, то любая понравившаяся рыба подойдет вместо колбасы или крабовое мясо.

Я ложу в салат оливье копченую колбасу хорошего качества, ну и грудка куриная хорошо подходит. Из мяса - только отварную говядину так как свиное мясо всегда с каким то запахом. Вместо соленых огурцов, кстати, можно добавить соленых груздей у кого они есть.

В салате "Оливье" колбасу можно заменить чем хотите: курятиной, свининой, говядиной. Но все мне лично очень нравится вариант с лососем - и вкусно, и гламурно, и полезно. Особенно если при этом и куриные яйца заменить перепелиными. Рекомендую на Новый год.

Если позволяют средства и время я салат Оливье делаю с отварным мясом. С свининой, онк помягче. Мне кажется получается вкуснее, чем с колбасой. Делала и с курицей тоже вкусно. С мясом даже полезнее. Неизвестно что в колбасу напихали, а мясо есть мясо.

Если не ошибаюсь, то если в оливье вместо колбасы добавить что-то другое, то это будет уже не классическое Оливье. К примеру, если положить вместо колбасы куриное мясо, то это будет уже салат Столичный, а не Оливье.

Можно заменить вареной курицей, но как по мне, то это не то. Вареную колбасу в Оливье ничто не заменит.