Любые консервы содержат значительное количество соли, которая приносит организму вред, поскольку задерживает воду и приводит к возникновению отеков. Если вы не будете ими злоупотреблять, есть изредка, то серьезного вреда себе не причините. Если у вас повышенное давление, то лучше от них отказаться совсем.
Если рыбные консервы натуральные, и если ими не объедаться, то они даже полезные. Особенно сардины, в которых присутствуют фосфор, йод, кальций и другие необходимые нам микроэлементы. Но самое главное, чтобы консервы не хранились более двух лет и желательно были без добавления масла.
Помимо большого содержания соли (в качестве консерванта) некоторые виды консервов - копченые шпроты к примеру, содержат канцерогены, которые образуются в процессе копчения.
Добавить комментарий