Чем можно нафаршировать варенные яйца и как украсить их?

Буквально вчера фаршировала на ужин яйца. Желток смешала с консервированным горошком, мелко намельчила лука репчатого, майонез соль. Тщательно перемешала, зафаршировала половинки белков и сверху положила по маринованному листочку имбиря.

На праздники фарширую - желток, натираю чеснок, жаренные грибочки, поджаренная полукопченая колбаса, соль перец. Всё тщательно смешиваю. Получается вкусно.

Можно украсить сверху зеленью или по бокам.

Вот такие можно, только они не совсем красиво смотрятся, но вкусные. Украсить их можете покрасивее))). Здесь, желток, сыр, рубленное варёное мясо, чеснок, майонез, соль.

Вариантов чем фаршировать варенные яйца великое множество. Начинка может содержать тот же вареный желток в смеси с другими ингредиентами, например:

1) мелко нарезанный обжаренный лук;

2) чеснок с твердым сыром и майонезом;

3) мелконарезанные маслины или оливки с майонезом;

4) креветки;

5) соленые огурцы натертые на терке или покрошенные, горчица, майонез;

6) лук обжаренный, печень трески;

7) ветчина с зеленью;

8) паштет на выбор;

9) рыба копченая;

10) жаренные грибы со сметаной;

11) горошек зеленый с майонезом;

12) шампиньоны или белые грибы сваренные и обжаренные с луком, ветчина и майонез;

13) перетертые и заправленные специями зеленый консервированный горошек или стручковая фасоль;

Также начинка может быть без желтков:

1) икра черная или красная;

2) натертый на мелкой терке сыр, чеснок, грецкие орех - все перемешивается с майонезом и украшается половинками ореха;

3) рыбные консервы перемешиваются с маслинами;

4) сельдь соленая, яблоко свежее и лук маринованный;

5) авокадо, крабовые палочки и майонез;

6) креветки с инжиром, чесноком и майонезом;

7) мясо криля;

8) форшмак из сельди.

Украсить можно, задействуя фантазию и ингредиенты начинки. Например, так:

Фаршированные яйца быстрое и удобное блюдо в качестве закуски на столе.

Я напишу как и чем я фарширую яйца и дам ссылочку на огромное количество рецептов фаршировки.

Отвариваем яйца вкрутую. Затем оставляем их в холодной воде, чтобы легко очистить скорлупу.

Разрезаем на половинки и вытаскиваем желток.

• Яйца, фаршированные шпротами или печенью трески. Достаточно калорийное блюдо. Шпроты растираем и добавляем растертые желтки. Немного черного перчика, капельку масла из консервов, раскладываем полученную массу на половинки яиц. Украшаем тоненькой майонезной сеточкой. Сверху икринка.
• Яйца фаршированные луком-грибами. Грибы и лук нарезаете меленько и поджариваете на сливочном масле. Солите и перчите черным перцем. Выкладываете на белки и сверху посыпаете желтками через терку.
• Яйца , фаршированные сыром с чесноком. Натереть на очень мелкой терке сыр и чеснок. Добавить растертые желтки, соль, перец красный и черный, майонез. И опять раскладываем на половинки белков, украсить зеленью. Я предпочитаю кинзу.

Фаршированные яйца очень любим всей нашей маленькой семьей. Ну а фарширую я обычно их либо желтком, растертым с сыром и смешанным с майонезом, либо зеленью, все с тем же растертым желтком и майонезом. Чуть-чуть добавляю в эти «смеси» специи, получается очень вкусно, просто и быстро. «Смеси» можно и объединять, получается ничуть не хуже.

в основном яйца принято фаршировать сырной массой с чесноком или паштетом. паштет здесь подойдет любой как рыбный, так и мясной. Очень вкусный печеночный паштет. Так же можно на половинки варенных яиц положить красную икру. Так же можно оформить в виде лодок и паруса.