Бывает ли слоеное тесто дрожжевым?
Ответов: 2
2 +/-
Лучший ответ
Слоеное тесто бывает дрожжевое и бездрожжевое. В дрожжевом тесте меньше слоев, выпечка изделий из этого теста имеет свои особенности, т. к при неправильном температурном режиме масло вытекает. Бездрожжевое слоеное тесто обычно готовят для торта НАПАЛЕОН, из дрожжевого слоеного получается вкусная кулебяка.
1 +/-
Бывает. Никогда не покупали булочки из слоёного дрожжевого теста?
Оно отличается от слоёного бездрожжевого теста пышностью, аналогично обычному дрожжевому тесту.
Булочки из него получаются тоже пышными, мягкими, а не сухими, по типу слоёных языков, которые были очень популярны и вкусны в пору моей юности. Сегодня я давно таких не встречала в магазинах и кулинариях.
Похожие вопросы
Как приготовить дрожжевое тесто для пирожков?
Ответ: Для такого теста существует не один рецепт. Но я дам один проверенный и несложный. Делается в два этапа.
1 этап: нужно 1 стол. ложка сухих дрожжей (простых, ... Читать далее...
Какие есть хитрости при работе со слоёным тестом?
Ответ: Существует 2 основных вида слоеного теста: дрожжевое и бездрожжевое. Отличия в составе и технологии приготовления, а принципы/правила изготовления выпечки ... Читать далее...
Как легко сделать слоеное тесто?
Ответ: Смотря на что конечно, я делала на печенье, как делают на самбуса. Мука, и тёплая подсоленная вода, потом постоит часик.
Отрываете тесто по небольшому ... Читать далее...
Волованы из слоеного теста с какой красной рыбой лучше приготовить? Рецепт?
Ответ: Для приготовления такой закуски, если это праздничный стол, то конечно лучше рыбу взять благородную, например семгу, форель. А если приготовить можно попроще, ... Читать далее...
Кто поделится рецептом вкусного дрожжевого теста?
Ответ: У меня самый простой рецепт дрожжевого теста. Я сама уже лет десять делаю только такое. Без всяких заморочек получается. Взять 1 стакан молока или сыворотки, ... Читать далее...
Как самому сделать слоёное тесто для приготовления пахлавы?
Ответ: Слоеное тесто для пахлавы я покупаю в магазине, по той причине, что я не могу приготовить нормальное слоеное тесто. Пытался я пару раз приготовить данное ... Читать далее...
Какими способами можно приготовить слоёное тесто?
Ответ: Вариантов приготовления слоёного теста очень много, хочу Вам посоветовать такие мои любимые рецепты:
Слоёное тесто № 1: Вода, масло, мука, соль. Масло ... Читать далее...
Как испечь тонкие блины из дрожжевого теста?
Ответ: Дрожжевые блинчики не чем не отличаются в приготовлении от пресных, только тесто стоит чуть дольше, пока не подымется один раз и сразу начинаем печь.
Для ... Читать далее...
Добавить комментарий