Бывает ли салат с добавлением гречки? Поделитесь рецептом?
Ответов: 2
Вот один из рецептов:
1 слой - гречневая крупа(отварить как обычно на гарнир), разровнять по дну тарелки.
2 слой - поджарить шампиньоны(у меня было 200 г)
3 слой - белки 3-х яиц тёртые на тёрке
4 слой - тёртый сыр
Теперь только промазываем майонезом(если мазать каждый слой будет очень жирно)
5 слой - зелёный лук мелко порезанный
6 слой - нашинкованная свежая капуста(посолить и помять руками)
Майонез
7 слой - свежая морковь мелко перетёртая
Майонез
8 слой - желтки перетёртые на тёрке и смешанные с мелко дроблёным грецким орехом
9 слой - маринованные грибы
Есть разные рецепты, где гречка используется в качестве салата. Это может быть гречка с самыми разными овощами и салат с нею.
Например, салат с овощами и сыром на растительном масле с соком лимона по такому рецепту. Берем следующее:
гречка - 100 грамм,
перец красный - одна штука,
помидоры два штуки,
редис - две штуки,
сыр - 150 грамм,
оливковое масло - 40 мл,
лимонный сок - одна столовая ложка,
кунжут - одна чайная ложка.
Первым делом обжариваем гречку и провариваем, долив воды чтобы была готовой и рассыпчатой. Пусть каша из гречки остынет.
Овощи промываем и нарезаем мелко: редис, перец, помидоры.
К гречке и овощам добавляем порезанный на кусочки сыр, доливаем оливковое масло, присолим, сбрызнем соком лимона, присыпаем семенами кунжута.
Сытный и питательный, легкоусвояемый и вкусный салат из гречки, овощей и сыра готов. Его можно приготовить и подать к другим блюдам из мяса, рыбы и др.
Приятного аппетита!
Похожие вопросы
Добавить комментарий