Быстрые вкусные булочки, как сделать быстрое тесто?

Быстро и просто можно сделать тесто и булочки из него по этому рецепту.

Подогрейте молоко и добавьте к нему свежие дрожжи и сахарный песок. Туда же влейте растопленное масло. Все перемешиваем и делаем тесто. Потом накрываем его. Хорошо для этого подходит пищевая пленка. Отставляем в сторону на 40 минут. Тесто должно увеличиться примерно в три раза.

Делим тесто на равные кусочки. По этому рецепту получается таких кусочков 18 штук.

Сложите кусочки как на фото

Сейчас сделайте из них трубочки и разложите на противне примерно так.

Сверху смажьте их разведенным с водой желтком. На 1 желток идет 1 чайная ложка воды. Оставляем постоять булочки минут 15.Потом выпекаем при 175 градусах.

Можно приготовить сырные булочки Для этого нам понадобится :твердый сыр-100 г, мука около 2 стаканов, сливки или сметана-250 мл, щепотка соли, сахар -1 ч.л, сливочное масло-50 г,разрыхлитель -1 ст. л(без горки), зелень укропа, петрушки, базилика по вкусу.

Сначала сыр натраем на крупной терке и смешиваем с размягченным маслом, солью, сахаром. Затем добавляем сливки или сметану и измельченную зелень, все перемешиваем.

Муку соединяем с разрыхлителем, просеиваем и добавляем к сырной массе. Тесто хорошо вымешиваем до однородности и эластичности. Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной около 1 см и вырезаем кружочки(или придаем булочкам свою форму). Противень застилаем бумагой , выкладываем изделия и выпекаем около 20-25 минут при 180°С.

Приятного аппетита!