Булочки в нежном пудинге как приготовить? Рецепт?

Булочки в нежном пудинге можно приготовить по такому рецепту.

Берем:

25гр. дрожжей

2ст. л. сахара

300мл. молока

500гр. муки

яйцо

цедра 1 лимона

2ст. л. сливочного масла

щепотка соли.

Для крема берем:

800мл. молока

3ст. л. сахара

пакет ванильного пудинга

4 желтка

ст. л. сахарной пудры.

Берем ч.л. сахара, немного теплого молока, муки, смешиваем с дрожжами и даем подняться. Далее смешиваем муку с оставшимся сахаром и молоком, вводим поднявшуюся дрожжевую смесь, взбитое яйцо, тертую цедру, масло и соль. Готовим тесто и даем ему подойти. Затем разделяем его на несколько частей, формируем рулоны-трубочки, укладываем их плотно друг возле друга в смазанную маслом форму и оставляем на 15мин. Потом разрезаем рулоны на квадратики и ставим в разогретую до 200гр. духовку на 20-30мин. Для крема смешиваем пудинг с молоком, яичными желтками, сахаром и варим на медленном огне до загустения 10мин. Поливаем булочки кремом и посыпаем сахарной пудрой.