Бретонское песочное тесто. Как сделать?

Это тесто оригинальное и изделия из него получаются очень вкусными и рассыпчатыми. И можно привлечь к процессу приготовления своего ребенка, ему понравится такой процесс изготовления теста. И по вкусу изделия из такого теста напоминают вкус из нашего детства, помните-были пирожные и они назывались школьными. Так вот вкус почти один в один.

Чтобы приготовить бретонское песочное тесто понадобятся следующие простые продукты, которые мы часто используем для приготовления теста :

Сто пятьдесят граммов пшеничной муки

Сто граммов сахара-песка

Сто пятьдесят граммов сливочного масла

Два желтка от куриных яиц

Одна чайная ложка разрыхлителя

Пару щепоток морской соли

Процесс приготовления бретонского песочного теста:

Желтки нужно смешать с сахаром. А затем к ним добавляются поочередно-сливочное масло, которое нужно будет размягчить, также мука, разрыхлитель для теста и соль.

Готовится тесто и мы должны его интенсивно вымешивать и из него формируется своеобразная толстенькая колбаска, которую следует завернуть в пленку и убрать потом в холодильник , и оставить там тесто на два-три часа.

Из такого теста готовят печенье и коржи.

Попробуйте приготовить такое тесто, и изделия из него понравится всем вашим домочадцам. И конечно попросят повторить приготовить что нибудь вкусненькое из него.