Брауни на пиве. Как приготовить?

Эту вкусняшку полюбила моя внучка, уж не знаю и чем. Пусть Вас не пугает наличие пива в рецепте, в процессе приготовления алкоголь испаряется, а остаётся лишь аромат.

Смешиваем в миске муку - 160 грамм, какао - 30 грамм и щепотку соли.

Сливочное масло растопим на медленном огне до появления коричневых частиц ( так вкуснее ). Убираем с огня и добавляем измельчённый шоколад - 1 - 110 грамм. Перемешиваем до полного растворения шоколада, затем вливаем пиво и перемешиваем.

С помощью миксера соединяем 4 яйца и 200 грамм сахара, затем хорошо взбиваем, чтобы получилась пышная пена и масса увеличилась вдвое. Добавляем 1 - 2 ч. ложки ванильного экстракта, затем очень осторожно , тонкой струйкой вливаем шоколад, продолжаем взбивать.

После этого добавляем сухие ингредиенты, просто перемешаем.

Выливаем тесто в форму, размерами 20 на 20 см. Ставим её в предварительно нагретую до 180 градусов жуховку и выпекаем в зависимости от Ваших предпочтений 30 - 45 минут.

Даём остыть, заворачиваем в пищевую плёнку и оставляем на ночь.