Блюда с кунжутом. Какие можно приготовить?

У нас, в отличие от стран востока, кунжут появился в продаже снравнительно недавно, но уже неплохо прижился. Его используют крупные кулинарные предприятия и обычны домашние хозяйки. Его применяют широко. Кунжут добавляют в разные виды хлеба и булок. Им посыпают посыпают разнообразную сладкую и не сладкую выпечку. Отдельно или в сочетании с маком или орехами его используют в разных видах печенья сладкого и соленого. Его добавляют в различные салаты, с ним жарят мясо, готовят омлет. Из него делают кунжутное масло( тхину).

Кунжут добавляют в хлеб, им посыпают булочки, батоны, печенье. В азиатской кухне зерна кунжута добавляют к салатам из овощей, морепродуктов. Если к кляру или панировке из муки и сухарей, добавить зерна кунжута, то блюдо получится более вкусным и красивым. Кунжутными зернами можно посыпать творог, добавить в кефир.