Блинный террин с куриным филе и орехами как приготовить? Рецепт?







+3 +/-

Как делается блинный террин с куриным филе и орехами? Рецепт?

Профиль пользователя Varves Спросил: Varves   (рейтинг 29558) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

2 +/-

Блинный террин - вкусное и сытное блюдо. Для блинов может быть самая различная начинка, в том числе в таком виде.

Готовить не сложно.

Возьмем продукты: блинов - 9 - 10 штук, отварного куриного филе - 200 - 250 г, одну луковку, рубленных орехов горсть (фундук, или других), тертого сыра - 150 г, один зубок чеснока, майонеза четыре ст. ложки, листья салата, соли и растительного масла по вкусу.

Для приготовления понадобится форма для выпечки кексов вытянутой продолговатой формы (например, 10 ? 25 см).

Сначала готовим блины по любому простому рецепту.

Далее застилаем форму пищевой пленкой. Должны остаться свободными края и свисать. Поверх выкладываем блинами. Также должны свисать через бортики края.

Делаем начинку.

Отвариваем, как обычно, куриное филе. Затем измельчаем мелкими кусочками. Вместо куриного подойдет любое мясо, например, говядина, или какой-нибудь фарш.

Лук следует почистить, промыть, измельчить, обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого оттенка.

К филе добавляем обжаренный лук, орехи, майонеза 2 ст. ложки.

Отдельно натираем на терке сыр, измельчаем чеснок, смешиваем друг с другом. Кладем сюда другие две ст. ложки майонеза.

Возьмем три блинчика. Заворачиваем внутрь мясную начинку, скручиваем трубочкой. А сырную начинку складываем на салатные листья, также заворачиваем трубочкой. Если листья салата достаточно крупные, хватит одного. Если небольшие, то можно взять три салатных листа, положить внахлест друг на друга, поверх выложить сырную начинку и завернуть все вместе. Всего делаем три штуки салатных трубочек с сырной начинкой.

На дно с пищевой пленкой и блинами складываем поочередно блинчики с мясной начинкой и листья салата с сырной начинкой в шахматном порядке. Затем накрываем сверху трубочки с мясной и сырой начинкой свободными свисающими краями блинов внутри формы. А поверх оставляем какой-нибудь гнет. Пусть все вместе побудет в течение ночи в холодильнике и спрессуется.

Приятного аппетита!

Ответил на вопрос: Astalos  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |
Спросил GERRI
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |
Спросил Asteroids
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |
Спросил Tonkovic
1 Отв.
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить. Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида. Для теста нужно: 250 г. муки 150 г. сливочного масла 3 ст. л. ... Читать далее...
Автор вопроса: Chapeau, в категории | | |
Спросил Chapeau
6 Отв.
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Автор вопроса: Unice, в категории | | | | |