Бисквит из манной крупы как приготовить? Какой рецепт?

Приготовим нежное бисквитное тесто для манного пирога. Возьмем манной крупы "Увелка" две трети стакана, четыре штуки яиц, половину стакана сахара, топленого масла одну чайн. ложку, молотых сухарей - 1 ст. ложку, молока 1,5 стакана, ванилина, лимонной цедры - по вкусу.

Приготовим все ингредиенты. Возьмем желтки, перетираем их вместе с сахаром, затем добавляем ванилин, либо цедру лимона, измельчив ее, также белки, предварительно взбитые. Всю массу следует осторожно перемешать, чтобы сохранить устойчивость белков, движениями сверху вниз.

Приготовим форму. Смажем ее маслом, сухарями, выложим бисквитное тесто. Ставим в заранее прогретую духовку, готовим бисквит при обычной температуре около 40 минут.

После этого взять бисквит, залить его молоком и продолжать выпекать далее в течение 5 - 7 минут. Молоко впитается в тесто.

Взяв бисквит из духовки, освободим из формы, остудить. Украсим свежими ягодами, или вареньем, цукатами, орехами.

Приятного аппетита!