Безе — Как сделать безе с сахарозаменителем?

Безе с сахарозаменителем делается точно так же, как безе с сахаром. Просто вместо сахара белки взбиваются крошками сахарозаменителя. Вот только заменителем может быть лишь сахарозаменитель на базе других углеводов, а синтетические не подойдут. То есть следует использовать фруктозу, сорбит или ещё что-то в этом роде, но не стевиозид или сахарин, например.