Белорусское жаркое. Как приготовить?

Для приготовления Белорусского жаркое, нам нужно:

Сначала мясо моем, нарезаем кусочками 3 на 3 см, оставив на каждом немного сала, и слегка обжариваем их в масле. Картофель, морковь и лук очищаем и нарезаем кубиками. Предварительно замоченные грибы также режем.

На дно горшочков укладываем овощи, грибы и кусочки мяса, добавляем изюм, лавровый лист и перец. Продукты заливаем горячей водой почти до горлышка, добавляем измельченный кубик куриного бульона ( совсем немного в каждый горшочек ), солим, накрываем крышечками и ставим в холодную духовку, затем её включаем и оставляем на 1-1,5 часа.

Затем достаём из духовки, посыпаем сыром и снова ставим обратно на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился. Всё !

Перед подачей на стол можно посыпать свежей зеленью в горшочек.