Банановые кексы с шоколадом как приготовить? Рецепт?

Банановые кексы с шоколадом - нежное, ароматное лакомство. Возьмем для их приготовления муки пол стакана, бананов пару штук, сахара (можно тростникового) - четверть стакана, сахара белого мелкого - четверть стакана, одну штуку яйцо, масла сливочного - 50 г, разрыхлителя одну чайн. ложку, молочного, либо черного шоколада одну плитку.

К размягченному маслу на дне микроволновки добавляем оба вида сахара, или полностью какой-нибудь только один из двух видов сахара в двойном количестве, туда же определяем яйцо, перемешаем. К этой массе добавляем муку просеянную с разрыхлителем. Перемешиваем. Добавляем размятые вилкой бананы, сравниваем с тестом. Если тесто не достаточно густое, можно присыпать муку.

Готовое тесто определяем в форму и ставим разогретую духовку. Выпекаем при 200°С примерно полчаса. Достав кексы, сверху промазать растопленным шоколадом.

Готово, приятного аппетита!

Рецептов очень много. но этот у нас в семье самый любимый достался от бабушки.

• 240 г муки;
• половина чайной ложки соли;
• по 3/4 чайной ложки разрыхлителя и соды;
• 3 спелых банана (примерно 300 г без кожуры);
• 150 г сахара;
• 90 г сливочного масла;
• 2 яйца комнатной температуры;
• чайная ложка ванильного экстракта;
• 120 г растопленного темного шоколада.

Инструкция

1Духовку разогреваем до 180С. Форму для кекса (примерно 23 на 13 сантиметров) застилаем бумагой для выпечки. 2В средней чаше смешиваем муку, соль, соду и разрыхлитель. В другой чаше разминаем вилкой бананы, добавляем сахар и размягченное сливочное масло. Тщательно взбиваем с помощью миксера и вбиваем по одному яйца, в последнюю очередь добавляем ванильный экстракт. 3Добавляем к банановой массе сухие ингредиенты, замешиваем тесто. Вливаем две трети теста в форму, оставшуюся часть смешиваем с растопленным шоколадом и также выкладываем в форму. Ножом или вилкой делаем в форме несколько кругообразных движений, чтобы шоколадное тесто немного смешалось с банановым. 4Отправляем форму в духовку на 55-60 минут. Даем готовому кексу остыть в форме в течение 10 минут, перекладываем его на решетку для полного остывания.