Как приготовить баклажаны с фаршем по-турецки? Какой рецепт? По возможности пошагово с фото.
Баклажаны с фаршем по-турецки как приготовить? Рецепт?
Ответов: 2
5 +/-
Лучший ответ
Сначала , средних баклажана моем, нарезаем кольцами, солим и выдерживаем минут 20. Затем их промываем водой и сушим.
Сковороду или форму смазываем маслом и выкладываем поочерёдно баклажаны и фарш Фарш делаем так, как нам нравится ).
Затем заливаем всё соусом.
Для приготовления соуса тушим измельчённый лук и натёртую морковь. К ним добавляем болгарский перец, баночку томатов, соль, перец и другие любимые вами специи. Измельчаем всё в блендере.
Форму или сковороду кладём в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и запекаем в течении 45 минут.
В готовое блюдо добавляем мелко нарезанную зелень петрушки или укропа вместе с измельчённым чесноком.
Подаём это блюдо с гарниром.
3 +/-
Блюдо "Баклажаны по - турецки" можно приготовить с любым фаршем из говядины, куриного мяса, баранины. Некоторые мешают несколько сортов мяса.
Для приготовления берутся несколько баклажанов 3 или 4 штуки, в зависимости от размера сковороды и количества порций. Также нужны помидоры крупные 2 шт. соус песто, соль, перец по вкусу. Лук репчатый 2 шт. для соуса и фарша, картофель -500 г, фарш куриный - 500 г, морковь - 1 шт., болгарский перец - 1 шт.
Приготовление:
В фарш добавляем все специи, соус песто, измельченный лук. Все перемешиваем и даем пропитаться запахам на 20 минут. Картофель чистим и нарезаем кружочками, баклажаны тоже нарезаем кружками. В оригинальном рецепте картофель не используют в рецепте, но это не испортит блюда, а сделает только сытнее. На дно кастрюли, смазанной маслом выкладываю картофель, затем кружки баклажанов боком, между кружками баклажанов мясо. Все поливаем соусом, состоящим из тушенных лука, моркови, болгарского перца и томата и специй. Далее выпекаем в духовом шкафу 30 - 40 минут.
Похожие вопросы
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина.
Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками.
Одеть на шпажки ... Читать далее...
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
150гр. вареного мяса говядины
луковицу
редьку
1вареное яйцо
йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить.
Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида.
Для теста нужно:
250 г. муки
150 г. сливочного масла
3 ст. л. ... Читать далее...
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Добавить комментарий