Как приготовит в хлебопечке апельсиновый джем, рецепт?
Как приготовит в хлебопечке апельсиновый джем, рецепт?
Варенье и джемы, что может быть вкуснее? Раньше мы все больше готовили джемы из малины, клубники, яблок, а сейчас нас все больше привлекают различные экзотические сочетания.
Один из самых популярных джемов – апельсиновый.
А рецепт очень прост.
Берем три апельсина, очищаем от кожуры и нарезаем. Затем выкладываем в чашку хлебопечки. В нее же добавляем – 1,25 ст сахара, пятьдесят мл воды, немного лимонной кислоты и в самом конце 5-5 столовых ложек крахмала. Все перемешаем. И ставим в хлебопечку, выбрав режим «Джем», время приготовления обычно около часа. После остывания джем разливается по банкам или другой емкости.
А вот еще один рецепт, который готовится с цедрой апельсиновой.
Берем пол кило апельсин, очищаем от кожуры. Затем отдельно измельчаем в блендере мякоть и шкурки. Перекладываем массу в хлебопечку. Выдавливаем в емкость сок одного лимона и добавляем триста-пятьсот грамм сахара, в зависимости от сладости апельсин. Готовим джем в выбранном режиме, в течение часа.
Готовый джем раскладываем в банки и храним в холодильнике.
Рецепт приготовления апельсинового джема в хлебопечке написан в книжке с рецептами, приложенной к хлебопечке. Пропорции не помню. нужно искать книжку, но джем апельсиновый готовила не однократно, особенно зимой, когда хотелось чего-то вкусненького. Апельсины зимой намного вкуснее, нежели летом. Летом делали смородиновый и малиновый джем по рецепту апельсинового джема. Смородина содержит много пектина, поэтому смородиновый джем получился очень густым, на второй день стал просто повидлом, почти пастилой, но очень вкусной. Апельсиновый джем в хлебопечке получается вкусным и легким в приготовлении, так как нет необходимости следить, чтоб не подгорело, и не подставлять руки под горячие брызги.
Добавить комментарий