Как в домашних условиях приготовить абрикосовую пастилу? Рецепт?
Как в домашних условиях приготовить абрикосовую пастилу? Рецепт?
На 2 килограмма спелых абрикосов нужно полстакана сахара. Моем их, разламываем на половинки, вынимаем косточки и выкладываем плоды на противень в 1 слой. Запекаем 15 минут при 200 градусах. Повторяем с оставшимися. Отправляем партиями в блендер и доводим до состояния пюре. Добавляем сахар и тщательно перемешиваем. Большие противни застилаем пергаментом и выливаем на них пюре толщиной примерно полсантиметра. Сушим на солнце пару дней, пока не перестанет липнуть к рукам. На ночь заносим в дом. Потом разрезаем на рулетики и храним в герметичных контейнерах.
Рецепт с пошаговыми фото можно вот тут глянуть: https://cookjournal.ru/recipe/579dac015a105e17e634deae/pastila-iz-abrikosov-v-do
Добавить комментарий