А чем бы это полезным заменить сахар?

Есть ряд натуральных продуктов, вполне заменяющие сахар. Например, его можно заменить:

1) изюмом - его можно добавлять в выпечку вместо сахара, измельчив в блендере;

2) кленовым сиропом - отлично подойдет для каш и блинчиков;

3) лимоном - в нем есть необходимая для мозга глюкоза;

4) медом - полезным и сладким продуктом;

5) яблочным пюре - отлично подойдет к чаю вместо конфет и печенья, а также к каше;

6) корицей - добавив ее в кофе вместо сахара, почувствуется не только пикантный вкус, но и прилив сил, а вдобавок меньше калорий, но больше пользы;

7) клюквой- некалорийная сладость для выпечки;

8) финиками- взяв их за основу можно приготовить фруктово - злаковые батончики, отлично заменяющие конфеты;

9) грейпфрутом- отлично может заменить в коктейлях сироп;

10) молоком - естественный сахар в нем подсластит кофе;

11) банановым пюре- для выпечки в самый раз вместо сахара;

12) нектаром агавы- продукт известный еще ацтекам из древних времен, его можно добавлять в чай, но умеренно, посколько содержит фруктозу в большом количестве;

13) замороженным фруктовым соком - отличный продукт, заменяющий мороженое;

14) несладким какао - порошком - размешанный в горячей воде или обезжиренном молоке, может быть не только напитком, но и использоваться для приготовления десертов и каш;

15) экстрактом стевии - натуральный растительный подсластитель, обладает сладостью в 300 раз превышающую сахарозу, в то же время не имеет калорий и не изменяет содержание в крови глюкозы;

16) кокосовым сахаром - его производят как пасту или гранулы из цветков кокоса, содержит калий, так необходимый костям;

17) сиропом из коричневого риса - имеет маслянистый состав и ореховый аромат, отличен в фруктово - ореховых батончиках и сладкой выпечке;

18) лаймом- для чая, воды, газировки, заправки к салатам и др;

Вкуснее всего, это можно заменить мёдом, но не всем его можно, у многих людей на мёд аллергия, и помните, что если будетет чай пить в горячий чай, мёд ложить нельзя, только в тёплый. Есть ещё хороший заменитель сахара - фруктоза, она полезна, соответствует вкусу обычного сахара (даже чуть-чуть слаще) фруктозой, можно подсахарить всё что вам нужно, её можно даже для диабетиков, маленьким деткам, лучше давать фруктозу, хоть первое время, так как она намного полезней чем сахар.

Я лично сама, давала ребёнку фруктозу, если вдруг нужно было что-то себе, то это отличный заменитель сахара, не самый дешёвый конечно, но иногда можно использовать.

Сукралозой. Недавно в передаче по ТВ опыты ставили. Полезность ее в том, что она идентична сахару, натуральна, получаема из сахара, а калорий у нее практически нет. Считается, что это натуральный интенсивный термостабильный подсластитель имеет вкусовые характеристики подобные сахару; его разработали в Англии, сахаропроизводящей компанией «Tate & Lyle» в середине семидесятых. Я пробовала напиток с ней, сначала подумалось, что с аспартамом, потом прочла, что с сукралозой. В чистом виде не пробовала.

А попробуйте фруктозу - у нас в Крыму в аптеках продается, в полтора раза слаще сахара, можно даже диабетикам, с ней можно закатывать компоты, варенья, и, конечно, в чай-кофе добавлять. Ну и, конечно, если вы похудеть хотите, то смело можете "стрессовое голодание" этой сладостью заменять - в меру, контролируя количество выпитых сладких чая и кофе. И цена не сильно кусается - раза в 2-3 дороже сахара, но ведь и расход в 1.5-2 раза меньше.

Если Вы не варенье собрались варить, а сели пить чай, то можно попробовать заменить черным шоколадом. Вроде и сладко и, говорят, полезно. Якобы черный шоколад защищает наши сосуды и сердце, улучшает память и защищает нас от преждевременного старения.

Можно мёдом заменить, но это наверное на любителя, в кофе наверное не добавить будет меняться вкус, а в чай самый раз!

Фруктозой. Заменитель сахара, в аптеке продается. Диабетики пьют.

Сахар можно заменить сахарином, или его производными.

Замените мёдом- если собираетесь пить чай или делать выпечку. А если на бутерброд намазать сладенького-это патока вас выручит. Не могу сказать что она низкокалорийна, но много её есть и не надо, пару ложек на ломтик батона(да или в ту же самую выпечку) и хватит. Карамельная патока кстати очень похожа на недозрелый свежеоткачаный мёд. Всякие аптечные заменители сахара имеют свой привкус- у меня мама диабетик и я множество сортов заменителей перепробовала у неё. Скажу одним словом -невкусно! Поэтому лучше выбирайте мёд...