10 рецептов кексов, с которыми справится любая хозяйка?

Самый простой и несложный рецепт - "Кексы на кефире".

Вам потребуются: 100 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 0,5 стакана кефира, 2 яйца, 0,5 ч. л соды, гашеной уксусом или 2 ч. л. разрыхлителя, 1,5 стакана муки, 2 ст. л. какао-порошка.

Растопить масло, смешать с сахаром, добавить взбитые яйца, соду, гашеную уксусом или разрыхлитель для теста, влить кефир, постепенно всыпать просеянную муку, замешивая тесто консистенции как на оладьи. В конце добавить какао-порошок. Можно при желании смешать с изюмом.

Смазать формочки для запекания подсолнечным маслом, заполнить на 3/4 объема тестом, выпекать в разогретой до 180° духовке 15-20 минуть, проверить готовность с помощью зубочистки.