10 популярных рецептов из баклажанов?

Я не знаю насколько популярно, но я баклажаны люблю порезать кружочками, посолить, они полежат, убрать сок, обжарить, положить на хлеб баклажанчик, колечко помидора, сыр и в микроволновку, пока сыр не расплывется. Очень вкусные бутерброды! Можно добавить колбасу или чеснок, зелень - это по желанию.

Еще мне очень нравится закуска: баклажаны режу вдоль, солю, убираю сок, обжариваю. Натираю морковь и делаю или по-корейски, или просто морковь с чесноком. Заворачиваю ложечку моркови в баклажанчик рулетиком, если разъезжаются - втыкаю "шпажку", украшенную маслинкой. Красота и вкуснота!