Узнала, что в помидорах содержится редкое полезное для организма вещество. Но выделяется оно только при жарке помидор, другие способы обработки для этих целей не подходят. Подскажите рецепт, по которому можно приготовить жаренные помидоры.
Узнала, что в помидорах содержится редкое полезное для организма вещество. Но выделяется оно только при жарке помидор, другие способы обработки для этих целей не подходят. Подскажите рецепт, по которому можно приготовить жаренные помидоры.
Ничего сложного. Очень вкусное и "быстрое" блюдо. В разогретую сковородку налить подсолнечное масло(любое растительное), первым закладывается лук, пассируем, следующее - резаные помидоры, соль, перец черный молотый, сахар(1-2 ст. ложки) и на медленном огне доводим до готовности. Вкусно и сытно. Хорошо готовить в сезон, помидор много и лука хватает. Заменит кетчуп, вкусное и как самостоятельное блюдо, с белым хлебом, лавашем, французским батоном. Я еще иногда добавляю перец болгарский, но это по настроению.
В разогретой сковороде нарезанные помидоры слегка обжариваю буквально пару минут, после огонь убавляю. Еще пять-семь минут помешивая протушиваю со специями.
Очень нравится в конце добавлять взбитые яйца. Ими заливаю помидоры. И готово полноценное блюдо.
Такое блюдо очень полезно кушать мужчинам для их мужского здоровья.
Добавить комментарий