Зеленый салат с авокадо: какие есть самые лучшие рецепты? Как приготовить?







+12 +/-

Подскажите хорошие рецепты зеленых салатов с авокадо? Рецепты, как приготовить зеленый салат? Какой выбрать состав?

на фото: зеленый салаты с авокадо и грейпфрутом, зеленый салат с авокадо, лососем и кукурузой, с киви, с огурцом

Профиль пользователя Bowshot Спросил: Bowshot  (рейтинг 16491) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-
Лучший ответ

Хочу предложить вашему вниманию "Зеленый салат с авокадо и брынзой". Очень вкусный и легкий салатик, который по праву можно назвать весенним.

Вам потребуется: салат (зелёный) 1 пучок, авокадо и огурец по 1 шт, маслины без косточек 70 г, брынза (или фета) 100 - 120 г; для заправки: масло оливковое 4 - 5 ст. ложек, сок лимонный 1 ст. ложка, соль и черный молотый перец по вкусу.

Первоначально необходимо очистить авокадо и удалить из него косточку. Мякоть авокадо нарезаем тонкой и длинной соломкой. И сразу же поливаем его лимонным соком, чтобы он не потемнел. Огурец нарезаем таким же образом как и авокадо.

Брынзу нарезаем небольшими кубиками, маслины - тонкими колечками.

Собираем салат:

На дно глубокого салатника укладываем нарванные листья салата, сверху кубики брынзы, далее выкладываем авокадо и огурец, а затем колечки маслин. Сверху салат поливаем заправкой.

Готовим заправку:

В оливковое масло добавляем лимонный сок, соль и чёрный молотый перец. Все слегка взбиваем.

Перемешиваем салат уже непосредственно на столе перед употреблением.

Такой салатик прекрасно подходит как гарнир к мясу или птице. А для тех кто сидит на диете станет прекрасным витаминным перекусом.

Для любителей остренького хочу предложить вам "Теплый зеленый салат с авокадо и креветками"

Вам потребуется: авокадо и огурцы свежие (крупные) по 2 шт, салат микс (зеленый) 100 г, лук зеленый 3 - 4 перышка; для заправки: кунжут 1 ст. ложка, тыквенные семечки 4 - 5 ст. ложек, йогурт натуральный (без добавок) 100 г, чеснок 2 зубчика, соль и черный молотый перец по вкусу; для креветок: креветки (очищенные) 500 г, масло оливковое 2 - 3 ст. ложки, чеснок 3 зубчика, сушенный базилик 1 ч. ложка, соль и красный молотый перец по вкусу.

Готовим креветки:

На сковороде раскаляем оливковое масло опускаем туда измельченный чеснок и обжариваем его до румяности. Затем в масло выкладываем креветки, добавляем сушенный базилик, соль и красный молотый перец. Креветки обжариваем при постоянном помешивании в течение 8 минут. Снимаем с огня и оставляем слегка остыть.

Готовим салат:

Огурцы и подготовленные авокадо нарезаем кубиками, добавляем измельченный зеленый лук. Все хорошо перемешиваем.

Салатное блюдо условно делим на 3 части: на первую часть выкладываем салат микс, слегка нарванными руками; на вторую часть блюда - выкладываем овощную смесь; на третью часть блюда - теплые креветки, и посыпаем из кунжутом (1 ч. ложка). Салатные листья и овощной салат обильно заливаем приготовленной заправкой.

Готовим заправку:

В йогурт добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец. Все хорошо перемешиваем и добавляем тыквенные семечки и вторую половину кунжута и опять перемешиваем.

Готовый салат сразу подаем к столу (пока не остыли креветки), перемешиваем салат непосредственно перед подачей.

Такой острый весенний салат придется по вкусу и Вашим дорогим мужчинам, даже тем, которые не очень "дружат" с зеленым салатом.

Ответил на вопрос: Rashness   

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |
Спросил GERRI
4 Отв.
Как украсить праздничные и новогодние блюда зеленью, фото?
Ответ: Украшение блюд - тема самая сейчас актуальная. Многие хозяйки думают, как бы удивить своих близких и родных за праздничным столом? Зелень - какой стол без неё обходится? Она разнообразна и дополняет ... Читать далее...
Автор вопроса: Canopic, в категории | | | | |
Спросил Canopic
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |
Спросил Asteroids
1 Отв.
Из чего и как делают ванны?
Ответ: Современные ванны бывают из следующих наиболее распространенных вариантов: эмалированный чугун эмалированная сталь акрил искусственный камень (мрамор) Возможно, где-то встречаются более редкие в ... Читать далее...
Автор вопроса: Germanist, в категории | | | |
Спросил Germanist
8 Отв.
Как в СССР готовили салат оливье?
Ответ: Да точно так же, как и сейчас готовили, только называли его не "Оливье", а "Зимний". А почему "Зимний"? Потому что сытный и плотный в отличии "летних" (свежие огурцы, помидоры, лук, зелень сметана/м ... Читать далее...
Автор вопроса: Splicer, в категории |