Самое первое - чему учат жителя общаги, так это тому, как варить пельмени!
"Закипела вода - кидай! Всплыли - вынимай!"
То есть изначально пельмени тонут, т.к. в них подразумевается ... мясо!
А если вместо мяса положить сою с приправами, идентичными мясу, то и на вкус не каждый определит! Сама соя не имеет ни запаха, ни вкуса. Что в неё положишь - тем она и станет на вкус (для чего и добавляются все эти ароматизаторы, идентичные натуральным, подкрасители, подсластители). А если туда ещё добавить побольше жира (смесь жира с костной мукой похожа тоже на мясо), то и плавать будут. Жир - он всегда плавает в воде!
Поэтому и кушать такое блюдо (чудо наших горе-кулинаров) практически нельзя! Даже здоровый желудок не всегда выдержит.
Конечно, настоящие пельмени в общаге никто не делает. Поэтому без подделок - вареники: с творогом, капустой, картошкой. А мясо покупайте цельным куском, варите с приправами и нарезайте потом, как колбасу.
Добавить комментарий