Закусочный блинный торт, который дополнительно жарят в духовке, рецепты?

Закусочный блинный торт готовят из блинов, промазывая начинкой. Хотя есть рецепты, где торт дополнительно держат в духовке, чтобы расплавился сыр и все продукты немного пропеклись. Хочу такой рецепт как раз предложить.

Это вкусный и сытный торт, возьмем для его приготовления следующее:

Для тонких блинчиков:

муки - 360 грамм,

молоко - 1/2 л,

крахмал картофельный - 3 столовые ложки,

яиц парочку штук,

сахара две столовые локи,

растительного масла в количестве двух столовых ложек.

Также берем продукты для начинки:

яйца,

маслины,

немного маринованных огурчиков,

из мяса - ветчина,

сыр твердых сортов,

корейская морковь,

сметана либо майонез, можно заменить плавленым сыром,

помидорчики черри.

Первым делом смешиваем все необходимые ингредиента для теста. Можно сделать блинчики по любому привычному рецепту, это не имеет решающего значения. Чтобы все равномерно промешалось и обошлось без комочков удобнее всего подходит блендер.

Берем сковороду с небольшим диамером - так торт получится компактным, высоким и красивым.

Выпекаем румяные блинчики и складываем стопочкой.

Далее приступаем к изготовлению начинки.

Заранее следует отварить яйца, чтобы можно было покрошить мелко или порезать на терке. Также измельчаем ветчину, маслины и маринованные огурчики. Эти компоненты - яйца, ветчина, маслины, огурчики - один вид начинки.

Сыр плюс морковь по-корейски - другой вид начинки. Измельчаем сыр на терке

Также промываем помидорчики, просушим салфеткой, разрезаем пополам каждый.

Все готово для сборки торта.

Берем блюдо и кладем на него блинчик, промазываем равномерно сверху майонезом небольшим слоем. Поверх идет начинка с ветчиной. Накрываем другим блинчиком, поверх начинка с морковью и сыром. Снова накрываем еще одним блинчиком. Таким образом чередуем блины и оба вида начинки.

Верхний блин, промазав майонезом, украшаем помидорами или вместо них подходит мелко порубленное яйцо, порубленная зелень.

Далее поставим торт в разогретую при средней температуре духовку на 10 минут или в микроволновую печь на 5 минут. Торт немного будет сытнее.

Приятного аппетита!