Закуска из жареных соленых огурцов на праздничный стол. Какой рецепт?
Ответов: 2
Не уверен, что блюдо это, такое простое, подойдёт к любому праздничному столу... но штука вкусная. Я бы её для повседневного употребления рекомендовал.
Делается и вправду несложно и очень быстро.
Трём огурцы солёные на крупной тёрочке, жарим с небольшим количеством растительного масла на сковороде, до выпаривания влаги и подрумянивания.
Пока жарится - трём на средней тёрочке морковку, и тоже обжариваем.
Потом смешиваем жареные огурчики с жареной морковочкой, давим туда на чеснокодавке немного чесночку (по вкусу), и заправляем майонезиком.
Получается такая типа паста, которую очень хорошо на хлебушек мазать. Особенно вкусно - на чёрный, бородинский, получается.
Приятного аппетита! 🙂
Есть такая оригинальная закуска из соленых огурчиков, которую можно подавать на праздничный стол, она получается остренькой и пикантной. ее можно подать в салатнике ,нарезав туда зелени, а можно сделать небольшие бутерброды канапе, с такой закуской.
Для ее приготовления будут нужны пару луковиц, три моркови средних, соленые огурчики пять штук, а также томатная паста понадобится, немного чеснока, специи и соус жидкий чили.
Сначала пережаривается лук, который мы нарезаем кольцами, к нему добавляется тертая морковь, чеснок, томат и чили соус и все это тушится минут десять.
По желанию можно добавить болгарский перец цветной.
Похожие вопросы
Добавить комментарий