Подобное вакуумное устройство мы не заказывали, а несколько лет назад купили на каком-то московском рынке. Это устройство удобнее, чем закаточная машина. Банки, законсервированные с его помощью, легче открыть, чем винтовые.
Консервировать вы будете только в нормальных банках, иначе под вакуумом у вас все сгниет. Стерилизовать же надо. Так что решите четко, где именно вы будете их применять. Кроме малосольных огурцов ничего не получится. Лично я купил, чтобы хранить в них свежевыжатый сок, а также хранить еду 1 неделю на работе.
Если микробы уже попали на еду, они и под вакуумом размножаются. За неделю у меня под вакуумом пропала начинка для шаурмы. Так что не надо обольщаться и верить в чудеса. Однако свежий сок дней за 10 в холодильнике не испортился.
Во всяком случае, это стоит не так уж много, а раз буржуи за бугром аналогом пользуются, то и нам попробовать стоит.
Добавить комментарий