Зачем варить свеклу долго?
Ответов: 3
Ну можно и не варить долга. Мне нравится немного варить, а потом - запекать в духовке. Очень вкусно! Попробуйте.
Для свеклы считается уровень готовности по "мягкости" продукта. И время варки до готовности достаточно длительное. Но можно его сократить - применяйте скороварку. Это значительно сократит время приготовления.
А вы не пробовали есть недоваренную свеклу?
Свекла действительно вариться долго, поэтому когда помыли свеклу и положили в кастрюлю для варки и сразу же посолите и свекла сварится намного быстрее.
Я обычно ем сырую свеклу, а на винегрет или на селёдку под шубой свеклу надо варить, а вот в борще свекла варится быстрее, потому что резанная или тёртая.
Свекла среднего размера варится в течении часа после закипания , затем слить воду и залить холодной водой , так свекла быстрее станет мягкой . Я всегда так делаю , для ускорения процесса варки . Только первая вода быстро становится горячей и ее тоже стоит слить , и снова добавить холодной .
Похожие вопросы
Добавить комментарий