Возможно ли пожарить курочку гриль, без гриля?

Ну вообще-то это блюдо и называется курица-гриль именно потому, что готовится на гриле. А без гриле это уже будет совершенно другое блюдо,- жареная курица, запечёная, курица на мангале, курица барбекю и т.д.. Но всё таки приготовить птицу можно и так, что её вкус будет почти таким же как и на гриле. Достаточно иметь под рукой специальный пакет или рукав для запекания. Они продаются почти повсеместно. Берёте курицу, натираете солью, перцем, можно добавить хмели-сунели, заковываете её в этот пакет или рукав, запечатывание края и в духовку. Готовить минут тридцать при температуре 180 - 200 градусов. Потом аккуратно протыкаете или про резание плёнку ножом в нескольких местах, чтобы влага выходила и создалась румяная корочка и ещё минут десять,- вуаля, блюдо готово. Запомните, чем больше разрезы, тем сильнее будет уходить влага и более румяной будет корочка,- тут нужно следить. Некоторые вообще полностью разрезают плёнку, убирают её и дают курице готовиться два раза по пять минут, перевернув её после первой пятиминутки.