Вот тут у нас спор завязался: что такое чизкейк? Просто пирог из творога или мягкого сыра по русски?
Вопрос о чизкейке. Спорим тут с коллегой… см?
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Буквально на русский язык "чизкейк" не переводится, потому что в России производства традиционного сыра вроде маскарпоне не было и нет.
Чизкейком называют десерт из тонкой корочки песочного или бисквитного теста, на которой возвышается кремовая масса, сделанная на основе сыра типа маскарпоне плюс добавки: шоколад, орехи, ягоды и т. п.
Всё остальное, а твороге, сливках с желатином и т. д. - подобие классического чизкейка, а не он сам.
2 +/-
Чизкейк - этот рецепт пришел из Америки, адаптированный для России. Чизкейк недорогой по себестоимости, простой в изготовлении, современный и очень вкусный десерт.
Вот один из простых рецептов чизкейка: Для сырной части берем 4 плавленных сырка типа "Янтарный" (пастообразный), 3 яйца, 2-3 стакана сахара, ванилин.
Отдельно приготавливаем коржики: 300 г сахарного печенья, я беру "Юбилейное", размолоть в блендере до состояния песка, смешать с 4 столовыми ложками сливочного масла, 3 столовыми ложками сахара. Все это смешать до однородной массы. В съемную форму выложить эту песочную массу и печь 10 минут при температуре 180 градусов. Затем добавить сверху сырную часть и печь еще 30 минут. Чтобы пирог был цветным, как я делаю, нужно сырную часть разделить на части и добавить пищевые красители и потом выливаем каждую часть одну на другую. Получается очень красивый вкусный чизкейк!
Похожие вопросы
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина.
Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками.
Одеть на шпажки ... Читать далее...
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
150гр. вареного мяса говядины
луковицу
редьку
1вареное яйцо
йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Из чего и как делают ванны?
Ответ: Современные ванны бывают из следующих наиболее распространенных вариантов:
эмалированный чугун
эмалированная сталь
акрил
искусственный камень (мрамор)
Возможно, где-то встречаются более редкие в ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить.
Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида.
Для теста нужно:
250 г. муки
150 г. сливочного масла
3 ст. л. ... Читать далее...
Добавить комментарий