Ни разу не делала тесто на основе молока да еще с добавлением сметаны, да еще для жарки, знакомая так делает говорит. Вот думаю для жарки не жирно ли это и вкусно ли?
Ни разу не делала тесто на основе молока да еще с добавлением сметаны, да еще для жарки, знакомая так делает говорит. Вот думаю для жарки не жирно ли это и вкусно ли?
Именно благодаря тому, что моя мама делает жареные пирожки из дрожжевого теста на сметане, весть о том, что она затеяла пирожки заставляет всех собираться у нее дома.
Пирожки из такого теста мама делает обычно с не сладкой начинкой - это капуста, яйца с луком, печенка, мясной фарш.
Но у нее свой взгляд на кулинарию и она никогда не пользуется готовыми рецептами, а кладет все в тесто по своим ощущениям.
И, надо сказать, неудачных опытов не было никогда.
Дрожжевое тесто на сметане получается очень нежным, а пирожки из него сделанные не черствеют ни когда остынут, ни даже на второй день.
Жирно не получается.
Получается вкусно.
Ну. а ниже рецепт дрожжевого теста на сметане.
Добавить комментарий