Вишневый пирог с овсяными хлопьями как приготовить?

Вам понадобятся: килограмм вишни, 300 г сливочного масла, 250 г сахара, 4 штуки яиц, 1 лимон, 200 г муки, 250 г овсяных хлопьев, чайная ложка разрыхлителя, 50 г рома по вкусу, 50 г кокосовой стружки, ванилин по вкусу.

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Промойте вишню, высушите и очистите от косточек. Растопите масло и смешайте с 200 г сахара. Взбейте яйца, добавьте цедру и ванилин. Овсяные хлопья перемешайте с мукой, разрыхлителем, ромом и по частям добавляйте в яичную массу.

Противень смажьте маслом и постелите бумагу для выпекания. Выложите тесто на противень, разровняйте его.

Равномерно выложите вишню. Посыпьте поверхность пирога небольшим количеством овсяных хлопьев с сахаром.

Пирог выпекайте 40-45 минут. Приготовленный пирог посыпьте кокосовой стружкой.